منتديات عطر الجزائر
منتديات عطر الجزائر
منتديات عطر الجزائر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  الموقعالموقع  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 الحريرة المغربية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Lilyarose
مــديـــرة المـنـتـــدى
مــديـــرة المـنـتـــدى
Lilyarose


عدد الرسائل عدد الرسائل : 386
تاريخ الميلاد تاريخ الميلاد : 13/11/1981
العمر العمر : 42
البلد البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/06/2007

الحريرة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: الحريرة المغربية   الحريرة المغربية Emptyالسبت أغسطس 04, 2007 2:58 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
نص كيلو لحمة غنم مكعبات - كوب عدس اخضر- كوب حمص منقوع - نص كوب مكرونة شعيرية - حزمة كرافس كبيرة - حزمة كزبرة كبيره - ملعقة صلصة طماطم - 3حبات طماطم مخلوطة فى الخلاط - ملعقة صغيرة لكل من الفلفل الاحمر المطحون والزنجبيل والقرفة والفلفل الاسود - كوب ونص زيت او سمن - نص كوب دقيق مع شوية ماء - بيضة - 3 بصلات مفرومة فرم ناعم .
الطريقة
يحمص اللحم فى الزيت مع البصل والبهارات والعدس ونص حزمة الكرافس المفرومة ناعم ونص حزمة الكزبرة لمدة 5 دقائق ثم نسكب الصلصة والطماطم المطحونة ونترك المرقة تستوى لمدة ساعة ثم ضعى الحمص . وزودى الماء حتى لاتنشف واتركيها تغلى لمدة نص ساعة ثانية تم ضعى الشعيرية واتركيها تغلى ربع ساعة تم ضعى الباقى من الكرافس والكزبرة واخفقى البيضة وضعيها على شكل خيوط ودعيها تغلى لمدة عشرة دقائق ثم اضيفى الملح حسب الرغبة والدقيق المخلوط فى كوب ماء وحركى حتى لاتحترق وحتى لا تتكتل وتصبح خاثرة وتقدم ساخنة . ويمكن اضافة فول مدشوش بدون قشر او ربع كوب ارز مع العدس وهذا الحساء مشهور جدا فى المغرب
وبالصحة والراحة وكنتمنى تعجبكم
وبالصحة والعافية













الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://lilyarose.1talk.net
 
الحريرة المغربية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عطر الجزائر :: °~*§¦§ منتديات الجزائر و دول المغرب §¦§*~° :: قسم الحلويات و الأطباق الجزائرية و المغربية-
انتقل الى: